加厚卤肉锅与普通汤桶的区别
a、采用不锈钢304#材质，做工精细，采用包边精抛光处理，表面完全看不出有焊接口，可用于盐碱性较强的东西（例如：海鲜、广式卤汤）。
b、所以汤桶汤锅尺寸都是内径规格，盖子采用是扣盖式，可以直接扣在桶边。这样既方便有节省了使用空间。
c、四周把手是两层加固的，底层是柳钉固位，外层是片条焊接加固，可用承受上几百斤的重量。
d、底部是加厚底，精包边处理，完全看不出接痕，抗腐蚀，不容易生锈及漏砂眼。
e、桶身与桶底全部采用3/5个厚不锈钢板材。
f、复合底桶底部复底是精焊接，在单底的基础上焊接碳钢加热翅片，加热比较快，即使加热稠性液体也不会糊底。
g、可耐1000摄氏度的高温加热，不会掉底，像市面的包边复地汤桶底部做工比较粗糙，节能卤肉锅厂家，加热比较慢，不能承受500c以上的高温，温度过高的话其底部会直接掉底或起泡。
节能卤肉锅采用猛火加热锅底燃烧方式，余热二次加热桶壁，热效率利用高，改变了传统炉头燃烧方式，燃烧充分，换热迅速，商用节能卤肉锅，减少气体排放，有效改良操作环境。
怎样买到高的商用多功能炖肉锅
一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病。
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