节能羊汤锅-保山羊汤锅-佰恒厨房设备定制加工

牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你：淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法

淮南牛肉汤选料讲究选用几十种---材及卤料按一定的比例经传统工艺--- . 久经熬制而成 ， 青香可口 ，节能羊汤锅， 不黑汤 ， 喝多不上火 ， 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 ， 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带---的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 ， 用牛骨头熬汤 ， 煮牛肉时须浸泡血污 ， 内脏清洗干净 ， 均可下锅同煮 ， 还用自制的牛油 ， 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。牛肉汤故以汤为主 ，羊汤锅灶， 汤不醇则无味 ， 然牛肉汤的烫制方法多样 ， 都取用当地特产 ， 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤 ， 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 ， 香辣适口 ， 原料丰富 ， 味足味厚 ， 令人回味无穷 ， 四季皆宜。

节能牛肉汤锅、羊肉汤锅与传统炉具对比

传统炉具特性：

1、煮水时间慢，100l水沸腾时间为50分钟；

2、保温效果差，羊杂汤锅，热流失大；

3、造成厨房环境温度高。

节能牛肉汤锅与羊肉汤锅的特性：

1、煮水时间快，100l水沸腾时间为20分钟；

2、双层保温，热量充分吸收；

3、尾气集中排放，改进厨房环境。

节能牛羊肉汤锅产品一上市就受到广大用户的---。我们本着“诚信”的原则，与各地客户建立了长期的合作关系。“以求生存，以效益求发展”，我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供售后的服务，共同厨房设备行业的美好未来。