牛肉汤锅保温时间视生产条件和浆种而定。生产色浆为0.5小时,漂白浆须1.5~2.0小时,电牛肉汤锅厂家,特种浆有的达6小时。
首先要注意,选择牛肉的时候一定要选择吃草的鲜活牛为原料,而且宰杀到上桌不要超过5小时,切成片之后需要用嫩肉粉腌制,这样人们在煮出来品尝的时候就会发现肉更细嫩,一般涮牛肉都是用牛好的部分,电牛肉汤锅型号,物以稀为贵,所以味道也好。
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牛羊肉汤锅规格容量介绍:
45型 容量70公斤(内径45x内深45)
50型 容量98公斤(内径50x内深50)
60型 容量169公斤(内径60x内深60)
70型 容量230公斤(内径70x内深60)
70型 容量269公斤(内径70x内深70)
80型 容量300公斤(内径80x内深60)
80型 容量350公斤(内径80x内深70)
90型 容量508公斤(内径90x内深80)
100型 容量628公斤(内径100x内深80)




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