牛肉汤锅厂家-从化牛肉汤锅-佰恒厨房设备规格齐全

牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你：淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法

淮南牛肉汤选料讲究选用几十种---材及卤料按一定的比例经传统工艺--- . 久经熬制而成 ， 青香可口 ， 不黑汤 ， 喝多不上火 ， 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 ， 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带---的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 ， 用牛骨头熬汤 ， 煮牛肉时须浸泡血污 ， 内脏清洗干净 ， 均可下锅同煮 ， 还用自制的牛油 ， 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。牛肉汤故以汤为主 ， 汤不醇则无味 ， 然牛肉汤的烫制方法多样 ， 都取用当地特产 ， 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤 ，牦牛肉汤锅， 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 ， 香辣适口 ， 原料丰富 ， 味足味厚 ， 令人回味无穷 ， 四季皆宜。

节能羊肉汤锅具有比传统熬汤产品节能节时40％－60％***猛火炉似的熬汤效果，牛肉汤锅厂家，煤炭似的燃烧成本***使用安装较为方便***按程序使用，维修率几乎为零***新型产品，傻瓜式操作***改进厨房环境、节约时间、提高工作效率。

燃气羊肉汤锅配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便---。

节能牛肉汤锅羊肉汤锅具有受热面积大、热效率利用高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、设备---等特点。