节能汤桶常见的炉火问题和解决方法（在燃气充足的情况下）：
（1） 火焰燃烧有力，双鸭山卤肉锅，但太低：燃气喷嘴孔径小或阀门开的小或风门开的大；解决方法：扩大燃气喷嘴孔径或阀门开大或风门开小；
（2） 火焰红色无力，冒黑烟：燃气喷嘴孔径大或阀门开的大或风门开的小；解决方法：燃气喷嘴孔径换小或阀门关小或风门开大；
（3） 火焰离开炉头，容易灭：风门开的大，进气小；解决方法：风门关小，进气开大。
要经常检查气源和燃气管道，电卤肉锅，杜绝漏气现象。一定要先点火后开气，遵循循序渐进的方法。便用时应有人照看，一定注意使用环境的通风换气。
不锈钢卤肉锅用途及特性：具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于卤肉食品加工、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
不锈钢卤肉锅结构特点：由锅体、猛火灶、支承及二次加热装置等组成。锅体等均由（304不锈钢或201不锈钢）不锈钢制作。锅体上部有散热孔，商用卤肉锅，
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节能汤桶作为一种新型的燃气蒸煮卤肉设备，我们经常用其来卤肉、蒸煮汤、粥、豆浆、面条等，该设备与其他厨房设备相比具有以下优势：该汤桶性能稳定，外观精美，节省空间；
该卤肉设备的换热器能够---的散---量，天然汽卤肉锅，可更充分的吸收热能，提高了热能的利用效果和节能率。
此外节能汤桶可一键式开关操作，并配有大口径汤水出口，可自动排汤水，操作方便，汤桶上还采用了多项安全保护装置，能够保障设备和操作人员的安全。
节能卤肉锅主要用来解决现有卤煮设备的能源浪费---问题，用来实现食品加工类厂家在节能、食品口味标准化的进程。自动卤制生产线是用来实现从现有设备静态卤制到动态卤制的过程，
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