一般情况下不锈钢煮肉锅炖肉锅采用加温的方法比采用常温的效果要好，---是北方冬天气温较低的条件下。虽然加温存在热能成本，用汽的煮肉锅，但容易控制，凌源煮肉锅，而常温处理液相对成本较高，且控制难度较大。另外，根据各节能汤桶制做厂家使用脱脂剂，磷化液情况不同，好稳定一家脱脂剂、磷化液，以避免不同配方化学反应而产生对节能汤桶表面喷涂的---影响。
食品厂煮肉大锅是咱们日子中常常运用的厨具之一，一些小吃店或餐厅都会运用食堂煮肉大锅。许多人都不知道，食堂煮肉大锅其实隐藏了许多人知的规范。小编的这篇文章就跟食堂煮肉大锅规范有关，那就是为各位用户们介绍选购食堂煮肉大锅时的规范。
不锈钢卤肉锅主要有电加热和燃气两种，主要用于卤肉，炖肉，煮肉，熬汤，
产品容量有：70公斤、98公斤、169公斤、230公斤、300公斤、400公斤、508公斤、628公斤、900公斤、1060公斤、1230公斤等。
安全性强：具有高闪点、高自燃点，商用煮肉锅，降低了泄露起火的危险程度，---提高运行的安全性；---、无味、对环境友好，对操作人员身体无损害。
使用---：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。
传热性好：比热高，传热性能---，操作温度---320摄氏度。
抗腐蚀：对设备材质无特殊要求，无腐蚀、锈蚀、渗透现象。
50型 容量98公斤（内径50x内深50）
60型 容量169公斤（内径60x内深60）
70型 容量230公斤（内径70x内深60）
80型 容量300公斤（内径80x内深60）
90型 容量508公斤（内径90x内深80）
100型 容量628公斤（内径100x内深80）
120型 容量900公斤（内径1.2米x内深80）
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